Przekąski
Starters
Swojski smalec
Swojski smalec ze skwarkami, cebulką i jabłkiem podany z pieczywem i kiszonym ogórkiem
Home-made lard with cracklings, onion and apple ... czytaj więcej
Grillowany oscypek z żurawiną
Grillowany oscypek podany z żurawiną i chrupiącymi tostami
Grilled oscypek served with cranberries and crispy toasts czytaj więcej
Tradycyjny tatar wołowy
Tradycyjny tatar wołowy skropiony oliwą podany z cebulką, ogórkiem kiszonym i pieczywem
Traditional beef tartare sprinkled with oil, served with ... czytaj więcej
Sałatka Cezar
Sałatka Cezar z grillowanym kurczakiem, grzankami z tartym parmezanem
i z sosem czosnkowym
Caesar salad with grilled chicken, croutons and grated ... czytaj więcej
Sałatka z pieczonym łososiem
Sałatka z pieczonym łososiem, grzankami, tartym parmezanem
i z sosem czosnkowym
Caesar salad with baked salmon, croutons and grated Parmesan cheese ... czytaj więcej
❈
Zupy
Soups from Zygmunt’s cauldron
Rosół domowy w kubku
Rosół domowy w kubku
Mug of home broth czytaj więcej
Domowy rosół
Domowy rosół gotowany na kurze z chowu ekologicznego z krajanką makaronową
Homemade broth cooked on ecological hen with noodles czytaj więcej
Tradycyjne flaki wołowo-drobiowe
Tradycyjne flaki wołowo-drobiowe gotowane na rosole
Traditional beef and poultry tripe cooked in broth czytaj więcej
Krem z grzybów leśnych
Krem z grzybów leśnych podany w czarce chlebowej, z dodatkiem śmietany i natki pietruszki
Cream of forest mushrooms served in ... czytaj więcej
Barszcz czerwony w kubku
Barszcz czerwony w kubku
Red beetroot cooked on beets czytaj więcej
Barszcz czerwony
Barszcz czerwony gotowany na burakach, jabłkach i włoszczyźnie, z ręcznie lepionymi uszkami z kapustą i pieczarkami
Beetroot cooked on beets, ... czytaj więcej
❈
Pierogi
Dumplings
Pierogi z mięsem
Pierogi z mięsem
Dumplings with meat czytaj więcej
Pierogi po bolońsku
Pierogi po bolońsku z mięsem wieprzowym mielonym, cebulką, czosnkiem, w sosie pomidorowym
Bolognese dumplings with minced pork, onion, garlic in ... czytaj więcej
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie
Dumplings with potato and white cheese czytaj więcej
Pierogi z mięsem i kiszoną kapustą
Pierogi z mięsem i kiszoną kapustą
Dumplings with meat and sauerkraut czytaj więcej
Pierogi ze szpinakiem i serem feta
Pierogi ze szpinakiem i serem feta
Dumplings with spinach and feta cheese czytaj więcej
Pierogi z kapustą i leśnymi grzybami
Pierogi z kapustą i leśnymi grzybami
Dumplings with cabbage and forest mushrooms czytaj więcej
Pierogi z soczewicą
Pierogi z soczewicą
Dumplings with lentils czytaj więcej
Pierogi z mięsem
Pierogi z mięsem
Dumplings with meat czytaj więcej
Pierogi po bolońsku
Pierogi po bolońsku z mięsem wieprzowym mielonym, cebulką, czosnkiem, w sosie pomidorowym
Bolognese dumplings with minced pork, onion, garlic in ... czytaj więcej
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie
Dumplings with potato and white cheese czytaj więcej
Pierogi z mięsem i kiszoną kapustą
Pierogi z mięsem i kiszoną kapustą
Dumplings with meat and sauerkraut czytaj więcej
Pierogi ze szpinakiem i serem feta
Pierogi ze szpinakiem i serem feta
Dumplings with spinach and feta cheese czytaj więcej
Pierogi z kapustą i leśnymi grzybami
Pierogi z kapustą i leśnymi grzybami
Dumplings with cabbage and forest mushrooms czytaj więcej
❈
Specjały
Specialties
Placki ziemniaczane po węgiersku
Chrupiące placki ziemniaczane podane po węgiersku z gulaszem wieprzowym z dodatkiem śmietany i pietruszki / Chrupiące placki ziemniaczane
z kwaśną ... czytaj więcej
Sznycel po wiedeńsku
Sznycel po wiedeńsku z indyka z frytkami steakhouse i mizerią
Viennese Schnitzel made from turkey with steakhouse fries and cucumber ... czytaj więcej
Żeberka wieprzowe
Soczyste Żeberka wieprzowe pieczone z rozmarynem i sosem bbq podane z frytkami
Juicy pork ribs baked with rosemary and bbq ... czytaj więcej
Pieczona golonka
Pieczona golonka wieprzowa z kością podana na pieczonej kapuście, z tartym chrzanem i musztardą
Pork knuckle served on baked cabbage ... czytaj więcej
Grillowana kiełbasa śląska
Grillowana kiełbasa śląska z pieczoną kapustą lub duszoną cebulą, podana z dodatkiem ketchupu, musztardy lub chrzanu
Grilled Silesian sausage served ... czytaj więcej
Smażona wątróbka
Delikatna smażona wątróbka drobiowa serwowana z cebulką na pieczonych jabłkach
Delicate fried chicken liver served with onion on baked apples czytaj więcej
Kopytka szpinakowe
Kopytka szpinakowe gotowane na parze, podane z ciepłym sosem serowym z dodatkiem serów pleśniowych
Steamed spinach dumplings served with warm ... czytaj więcej
Pieczony łosoś atlantycki
Pieczony łosoś atlantycki podany na duszonym liściastym szpinaku w śmietanie z dodatkiem czosnku
Baked atlantic salmon served on stewed leafy ... czytaj więcej
❈
Desery
Desserts
Beza Pavlova
Beza Pavlova z wiśniami w zalewie i kremem mascarpone
Pavlova’s meringue with cherries in brine and mascarpone cream czytaj więcej
Waniliowy deser lodowy
Deser lodowy- waniliowy z bitą śmietaną i bakaliami polany sosem malinowym
Vanilla ice cream dessert with whipped cream and delicacies, ... czytaj więcej
Tradycyjna polska szarlotka
Tradycyjna polska szarlotka na kruchym cieście z kruszonką i kulką lodów waniliowych
Traditional Polish apple pie on shortcrust pastry with ... czytaj więcej
❈